2 березня студенти спеціальності «Харчові технології» групи ТХ-18-09-1 відвідали майстер-клас «Асортимент, приготування та подавання напоїв в закладах ресторанного господарства» у кафе «Red Cups» під керівництвом викладачів Козіної І. М. і Богатирьової Ю. Л. 👨🎓👩🎓
Бармен Наталя розповіла чим відрізняється арабіка від робусти, назвала фактори, які впливають на якість еспресо, зробила акцент на послідовності роботи, навчила створювати вихровий рух в пітчері, показала базову техніку Латте-арт (малюнок на поверхні напою). ☕🤩🔥
