Майбутні технологи відпрацювали навики приготування фркутових смузі та молочних коктейлів. Придбали навички презентації безалкогольних напоїв.

А скільки відмінностей смузі від молочного коктейлю можете назвати Ви Те що основним інгредієнтом молочного коктейлю, очевидно, є молоко та морозиво, тоді як фрукти є основними інгредієнтами смузі, знають, мабуть, усі. Але давайте розглянемо це питання докладніше:

молочні коктейлі мають більший вміст жиру, ніж смузі через наявність молока;

молочні коктейлі також включають фруктові сиропи або ароматизатори шоколаду залежно від смаку людини;

у молочних коктейлях більший вміст цукру, тоді як смузі містять природний цукор із фруктів, тому при їх виробництві використовується менше цукру;

для приготування смузі потрібен подрібнений лід, але у випадку з молочними коктейлями це не потрібно, оскільки для їх приготування достатньо холодного молока та морозива;

смузі можна робити і з овочів;

смузі в основному подають охолодженим, тоді як молочний коктейль може бути просто холодним.